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Receitas light com pontos do VP ja calculados (*)
(*pontos sao de acordo com
a tabela de pontos dos Vigilantes do Peso - Suiça)
Couscous
Marroquino com legumes
Serve 2 pessoas / 7 pontos por pessoa
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Ingredientes
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Pontos
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1 batata em cubos
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1
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1 abobrinha em cubos
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0
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150gr grao de bico cozido
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3
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150 champignon frecos ouem conserva
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0
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1 cebola grande em tiras
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0
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2 dentes de alho espremidos
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0
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1 lata de tomate pelati em cubinhos
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0
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1 col. de cha de margarina light
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0.5
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180gramas de couscous seco
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9
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2 col. de sopa de uva passa
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0.5
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2 col.sopa de canela em po
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0
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1col.cha de açucar
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0
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Sal, pimenta a gosto
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0
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300ml de agua
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0
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Total |
14
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Refogue a cebola e o alho na margarina. Acrescente os legumes , o molho de tomate , agua e os temperos. Cozinhe ate que os legumes estejam macios.
Em outra panela ferva 250ml de agua com 1 col.de cha de sal e 2 col. de sopa de uvas passa. Assim que ferver , tire a panela do fogo e acrescente o couscous. Mexa bem e deixe tampado por uns 5 minutos. Com um garfo separe os graos de couscous de ficarem
grudados.
Coloque o couscous no centro do prato e
ao redor coloque os legumes,. Se referir, pode acrecentar uma colher de sopa
de creme de leite light. Conte 0.5 ponto por colher.
Pizza de Pao sirio
2 pizzas / Serve 1 pessoa
= 6 pontos
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Ingredientes
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Pontos
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1 pao sirio (65g) aberto em duas partes
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2.5
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40gramas de queijo light
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2
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2 col. de sopa de queijo cottage light
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0.5
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40 gramas de presunto cru ou cozido sem gordura
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1
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4 col.sopa de poupa de
tomate(*)
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0
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1 abobrinha em fatias finas
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0
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1 cenoura em raspada ou fatias finas
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0
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1pimentao em tiras
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0
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1 cebola em rodelas
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0
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1 tomate em rodelas
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0
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Manjericao e oregano
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0
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Brocolis cozidos no vapor
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0
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Alho poro em rodelas
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Total |
6
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(*) molho sem tempero, Se usar molho temperado tipo pomarola, conte 0.5 para cada colher de
sopa.
Para cada pizza : Abra o pao ao meio do modo que vc obtenha duas rodas de pao
sirio.
Passe 2 col. de sopa de molho de tomate, no pao
salpique 20 gramas de queijo light
espalhe 1 col.de sopa de queijo cottage
Coloque os legumes : cenoura, abobrinha, champignon, pimentao, o presunto e por ultimo as cebolas e
tomate.
Tempere com manjericao e oregano (frescos ou desidratados) e asse ate o queijo
derreter.
Tiramissu de Baunilha
2 porçoes = 2.5 pontos por porçao
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Ingredientes
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Pontos
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9 biscoitos champagne
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3
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100 ml cafe bem forte
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0
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1 col cha maizena
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0
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1 pcte .Pudim baunilha light
(good light)
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1.5
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2 col de cha de cacao em po sem açucar
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0
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Total |
4.5
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Faça um cafe bem forte e junte uma col.cha de maizena ate ficar um creme consistente. Arrange os biscoitos numa travessa pequena e despeje o creme de cafe. Cubra com o pudim de baunilha. Leve ao refrigerador por 1 a 2 horas, Antes de servir polvilhe 2 col de chocolate em po.
Estamos
preparando mais receitas e em breve as publicaremos !
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